Les Tisanes & Thés
Tisanes:
Toutes en saveur, arôme et couleur… Évoquent une randonnée en forêt.
Les plantes indigènes utilisées pour la confection des tisanes sont issues de nos forêts, boisés et champs en friches des Laurentides. Elles sont cueillies à la main, nettoyées et séchées à basses températures afin d’en préserver leur saveur et leur couleur. Elles rendent hommage à la richesse de notre nature sauvage québécoise!
Thés:
Le thé du Labrador, notre thé "vert" québécois!
Les feuilles (duveteuses) et les fleurs sont cueillies à la main dans les tourbières des Hautes Laurentides, de Charlevoix et de la Basse Côte Nord. Très riche en antioxydants, il offre un délicieux thé digestif et apaisant. Il ne contient pas de théine et peut être consommé en soirée.
Vous pouvez utiliser les feuilles dans vos desserts, vos crèmes anglaises, crèmes pâtissières: Laissez-les infuser dans un lait bouillant, tel une gousse de vanille. Utilisez les aussi dans les sauces pour les viandes, comme des feuilles de laurier dans vos plats mijotés et la cuisson de vos légumineuses.
ATTENTION: Le thé du Labrador ne convient pas aux femmes enceintes.
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